Fr:Ouvrir une Présentation Directement en Mode Diaporama

From NeoWiki

Il n'existe pas, pour le moment, de possibilité d'ouvrir directement une présentation en mode diaporama. Cependant, il y a un moyen de pallier ce manque  :
Sélectionnez le fichier .odp ou .pps dans le Finder, et faites un double-clic dessus. Dès que la barre grise apparait dans le haut de la fenêtre, pressez rapidement la touche F5 (fn-F5 sur un portable), et maintenez cette touche pressée jusqu'au lancement du diaporama.

Voyez aussi ce sujet sur un forum français, qui décrit une extension vous permettant de faire cela d'un clic.